Mousse de Gofio
Hola a tod@s, hoy me han pedido que compartiera la receta del mousse de gofio, un postre canario, que está muy rico!!!!! Pues tomen lápiz y papel que allá vamos!!! Ingredientes 500 g de nata para montar 100 g de gofio 150 g de leche condensada 20 ml leche entera 3 huevos tamaño M Una […]
Cookies de chocolate y pistacho
Hola, hola!!! No sé a vosotros pero a mi me encantan los pistachos, me los comería por kilos!!!! Y si los juntamos con el chocolate, ya para que os cuento!!! Si sois de los míos, aquí os dejo esta receta de unas deliciosas cookies de chocolate con pistachos que serán vuestra perdición. Ingredientes 280 g […]
Bizcocho sin gluten
Una amiga me encargó una tarta para una niñita celiaca y tuve que buscar un bizcocho sin gluten, de entre todos los que encontré decidí hacer este, que me pareció super fácil.Resultó que además de facilísimo, salió riquísimo!!! Ingredientes 3 huevos 120 g azúcar 120 g harina de arroz sin gluten 1 sobre de levadura […]
Crema de mantequilla de merengue Suizo
Esta receta de buttercream la aprendí de Sandra Amaral en su «curso de Oso». Os lo recomiendo! Ingredientes 150 g. claras pasteurizadas o frescas 250 g. de azúcar 350 g. de mantequilla t. ambiente cortada en cubitos 1 pizca de sal 1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla Colorante en gel o pasta Elaboración Ponemos en […]
Crema Pastelera
¿A quién no le gusta la crema pastelera? A mi me encanta. Es muy fácil y rápida de hacer. ¿Te animas? Pues manos a la masa! Ingredientes 500 ml Leche entera 4 yemas 150 g azúcar 50 g. fécula de maíz 1 vaina de vainilla Elaboración Abre la vaina de vainilla a la mitad (a lo […]
Galletas de Leche condensada
Me encanta la leche condensada!!! sobre todo a cucharadas… a vosotr@s no? Pues si eres de las mías, prepárate para deleitar tu paladar con estas sabrosas galletas de leche condensada. Ingredientes 100 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente 100 g de leche condensada 140 g de harina 1 cdta de esencia vainilla (o al […]